Сигурно всяка домакиня ще си каже – какво по-лесно от баница? Ред кори, ред плънка и готово! Но се оказва, че правенето на вкусна и сочна баничка не е чак толкова проста работа.

Обикновено всяка баница включва яйца, сирене, кори и кисело мляко.

Оказва се обаче, че една проста замяна на един от продуктите издига баницата на ново вкусово ниво. Ако не вярвате, опитайте тази лесна рецепта за баница с прясно мляко – след това няма и да погледнете друга!Баница с прясно мляко

 

Продукти:1 пакет фини кори за баница (500 гр)

6 яйца

300 гр.сирене

1 ч.л.захар

500 мл прясно мляко

80 мл олио

50 грама краве масло

Начин на приготвяне:Освен, че ще сменим киселото с прясно мляко, днес ще ви предложим и да наредите баницата малко по-различно от стандартното пласт кори-пласт плънка.

3 от яйцата разбиваме добре със 100 мл прясно мляко. Намазняваме с олио добре тавата, включително страните й. Върху всяка кора разпръскваме натрошено сирене, поръсваме с няколко капки олио и малко от разбитото яйце (около 1 с.л ).

След това така приготвената кора набръчкваме под формата на хармоника (с широчина около 4 см) и нареждаме в тавата отвън-навътре. По този начин процедираме с всички кори, докато свършат и корите, и плънката.

Разбиваме останалите 3 яйца с прясното мляко и захарта. Със сместа заливаме наредената баницата, нарязваме на малки парченца маслото и го поръсваме отгоре.

Печем във фурната до зластисто – в зависимост от фурната това отнема приблизително около 50 минути на 190-200 градуса).

Ако желаем да не е с твърда коричка, а да омекне добре, след като я изпечем, я завиваме с кърпа.

Оказва се обаче, че една проста замяна на един от продуктите издига баницата на ново вкусово ниво. Ако не вярвате, опитайте тази лесна рецепта за баница с прясно мляко – след това няма и да погледнете друга!Баница с прясно мляко

 

Продукти:1 пакет фини кори за баница (500 гр)

6 яйца

300 гр.сирене

1 ч.л.захар

500 мл прясно мляко

80 мл олио

50 грама краве масло

Начин на приготвяне:Освен, че ще сменим киселото с прясно мляко, днес ще ви предложим и да наредите баницата малко по-различно от стандартното пласт кори-пласт плънка.

3 от яйцата разбиваме добре със 100 мл прясно мляко. Намазняваме с олио добре тавата, включително страните й. Върху всяка кора разпръскваме натрошено сирене, поръсваме с няколко капки олио и малко от разбитото яйце (около 1 с.л ).

След това така приготвената кора набръчкваме под формата на хармоника (с широчина около 4 см) и нареждаме в тавата отвън-навътре. По този начин процедираме с всички кори, докато свършат и корите, и плънката.

Разбиваме останалите 3 яйца с прясното мляко и захарта. Със сместа заливаме наредената баницата, нарязваме на малки парченца маслото и го поръсваме отгоре.

Печем във фурната до зластисто – в зависимост от фурната това отнема приблизително около 50 минути на 190-200 градуса).

Ако желаем да не е с твърда коричка, а да омекне добре, след като я изпечем, я завиваме с кърпа.