Редактор: Цанка Божева

e-mail: tzanka_bojeva_petel.bg@abv.bg

По традиция коледната трапеза е отрупана с ястия. Това е най-семейният празник и всички се събират около трапезата. Освен задължителните месни блюда, своето място имат и десертите – коледни сладки, торта, тиквеник и каквото се сетите. Днес ще ви дадем две рецепти за лесни сладки, които могат да се направят и преди празника.

Меденки

2 яйца

1/3 ч. ч. чаша олио

1/2 ч. ч. захар

2 с. л. мед

1 ч. л. канела

1 ч. л. сода

500 гр брашно

орехови ядки

Разбъркваме брашното със содата и канелата. След това се добавят и останалите съставки, като замесваме меко тесто. С точилка разстиламе тестото на около 1 см дебелина и с формички изрязваме фигури по желание. Пече се в загрята фурна на 180 градуса около 7-8 мин. Могат да се украсят според вашата фантазия.

Лимонови сладки

120 гр. меко масло

1/2 ч. ч. захар, 1 яйце

2 ч. ч. брашно

2 суп. л. лимонов сок

1 ч. л. настъргана лимонова кора

1 бакпулвер и щипка сол

С миксер разбиваме маслото, захарта и яйцето докато стане пухкав крем. Прибавя се брашното, лимоновия сок и настърганата кора, бакпулвера и солта. Омесва се меко тесто и се оставя 30 мин. в хладилник да почине. Разточва се кора около 5 мм и се изрязват фигурки.  Пече се в загрята фурна на 175 градуса около 10-12 мин. Сладките се поръсват с пудра захар.