Бясна конкуренция се вихри между професионалистите готвачи, най-вече в София. Може би са доста, но за зрителите са познати някои от тях, които се изявяват в риалити формати, водят обучения или помагат на закъсали ресторантьори.

Повечето от тях успяват да запазят добрия тон, въздържат се от критики към конкурентите си и общо взето всеки си рови в паничката. Макар съперници за зрителско най-изявените в момента на екран внимание шеф Ангелов и шеф Манчев не си позволяват да правят публични коментари за работата на другия.

Но има един шеф Петров, известен повече с участието си в „Биг Брадър“, който пък не пропуска да изтъкне недостатъците на другите и използва характерния за него меко казано вулгарен език.

Има нещо Революционно да гледаш скапани български реалити Продукции, защото в тях се вижда откровената подигравка с публиката на самозабравилите се и фетишизирани няколко български продуценти.

Забавно е особено ако познаваш лично повечето от тях от години.

Познаваш ги и гледаш как все повече деградират и си доказваш, че наистина са болни мозъци, обикновени клоуни на простотията, които някога си имал респект. Чувстваш победа, защото техният фетишизъм и простотия е затворен за смият теб в маймунска клетка

Всеки има право да изрази мнение разбира се, но това на шеф Петров не се различава по нищо от многобройните хейтове под каквито и публикации да си изберете. Няма как да не се набие на очи отново и отново характерната за българина черта да отрича успехите на другите и да подчертае дебело провалите им с една единствена цел – да изпъкне точно той.

Кулинарията се развива бързо а българският водещ е изостанал поне с десетилетие и поради тази причина предаването вече не е само от професионалисти а фрик-готвачи. (Вече не е достатъчно да разбираш от карета) Лекичко върви към „Черешката на Тортата“ но те продуцентите и редакторите му толкова ви могат.  

Може би шеф Петров не отчита факта, че това не е предаване за малък кръг професионалисти от висшата кулинария, чиито изпълнения са непонятни за масовия зрител пред екрана, пък и най-вече неприложими в ежедневието.

Материалът Шеф Петров поведе война срещу готвачите на екран е публикуван за пръв път на Vihrogon.bg.

Ивановден е на почит в много български домове. Това е денят на Св. Йоан Кръстител, който предрича идването на Иисус Христос и дава Свето кръщение (Богоявление) в река Йордан. Иван е едно от най-често срещаните български имена, затова и традициите са много стари.
Името означава „Божия благодат“, символ е на вярата, националния дух, патриотизма и българщината. Затова е и толкова тачено в цяла България.

Шеф Иван Манчев е един от армията ивановци, които празнуват и за този повод е решил да посрещне гостите си с традиционна шкембе чорба.

Подготвил съм любимата на голяма част от българите шкембе чорба. Рецептата я знам от моята майка, която я приготвя превъзходно. Българите си обичат традиционното и си го търсят, затова и тези ястия са толкова популярни.

Шеф Манчев е показвал правилният път в професията на не един или двама мераклии да се занимават с ресторантьорство.

Аз от 10 години обяснявам как човек първо трябва да има изградена концепция за това, което иска да прави. Много бъркат точно в това и влизат в един безкраен хаос. Меню дебело колкото книга не носи нищо положително за заведението и клиентите му.

Трябва да има качество, ниво, лично отношение към всичко, с което се захванеш. Не трябва да се стои на едно място, човек трябва непрекъснато да се развива.

За промените, които непрекъснато настъпват, дори и в неговия бранш шеф Манчев коментира:

Хората живеят много забързано и напрегнато. Живеем по нов начин и например нямаме някой,който да стои в къщи и да ни приготвя вкусна храна. Затова се прибягва до онлайн поръчките, особено през седмичните работни дни. И тук критериите за качество са се повишили, хората са по-взискателни и трябва да можеш да отговориш на желанията им.

За себе си пожела да бъде здрав, да има много работа, развитие и перспектива през новата 2024 година.

Материалът Ивановден с шеф Иван Манчев е публикуван за пръв път на Vihrogon.bg.

кадри Нова телевизия: Шеф Манчев избухна като видя какво готви Мирела

Последният епизод на “Черешката на тортата” заприлича по-скоро на “Кошмари в кухнята” и то не само заради това, че шеф Иван Манчев води и двете.

Прочутият кулинар просто не издържа на недоразуменията, които готвят участницитe.

При това без особена оригиналност в рецептите.

След като се оказа, че третата участничка от “Игри на волята”, Мирела, също като предишните две ще готви риба.

Шеф Манчев просто не успя да си удържи нервите.

“Таз скумрия откъде я измисли? Абе нещо на кокал не расте ли в тая държава бе?!”, избухна прочутият готвач.

Може би е добре, че коментарът му беше зад кадър.

Защото ако беше казан директно в лицето на танцьорката Мирела, нищо чудно да я беше докарала до сълзи.

В началото на този сезон на “Черешката” шеф Манчев продължава да е строг, но справедлив към готварските идеи на звездните участници.

Той обаче наистина се дразни, ако храната е скучна или съставките в нея са грешно комбинирани.

Проблемът беше, че другите участници от “Игри на волята” буквално се молеха менюто на Мирела да не е рибно.

“Ако за трети път ядем риба, ще е скандално!”, обяви още в началото петобойката Зори.

Победителят в “Игрите” Алекса Ерски беше скандализиран не само от рибата, но и от това, че салатата за трета поредна вечер беше същата.

В супата по идея на Мирела трябваше да се сипва узо.

Това решение от друга страна беше едно от малкото, които се харесаха на шеф Манчев.

“Това съм аз, животът ми е хаос!”, това каза напълно уверена и дори щастлива очарователната танцьорка, а отскоро и певица.

Мирела заведе приятелите си от “Игри на волята” на урок по танци преди вечерята, който се оказа предизвикателство за тях.

Макар и да не харесаха готвенето ѝ, всички признаха, че тя е най-успешната и е използвала най-добре славата си от предаването за оцеляване.

Материалът Шеф Манчев избухна като видя какво готви Мирела е публикуван за пръв път на Vihrogon.bg.

„Черешката на тортата“ по Нова телевизия започва сезона ударно.

Каквито и VIP-ове да сме виждали до момента в предаването на шеф Манчев, шеф на парламента досега на е имало.

А готварски умения този път показва не кой да е, а легендарната „първа сред равни“ Цвета Караянчева.

Както се вижда от кадрите в анонса, компанията, с която тя ще се състезава хич не е случайна – бившата евродепутатка Антония Първанова.

Тук е легендарния Кметъл Цонко Цонев от Каварна. Също така и далеч по-консервативната Дора Янкова, някогашен кмет на Смолян, а също така и депутат.

Разбира се също, че Цонко е забъркал в участието си евродепутата Андрей Слабаков, но ще не е ясно как.

Интересът на зрителите провокират обаче първо участници в последния излъчен до момента сезон на  „Игри на волята“.

Както личи, победителят Алекса ще се развихри съвсем по сръбски.

Амбициозната Зори, очарователната танцьорка Мирела, машината на физическите изпитания Фифо и екстремната Михаела ще покажат също воля нищо да не им загори или да остане недоварено.

Зрителите ще видят през този сезон и кулинарните предложения на почетни консули на страни от различни континенти, както и  на професионални готвачи. Засега имената им се пазят в тайна, но съвсем скоро това ще стане.

Шеф Иван Манчев ще оценява способностите и евентуалните грешки на колегите си.

Някой от тях ще бъде обявен за най-добър в бранша и ще получи така мечтания плакет – награда.

Въпреки многократните молби на зрителите и фенове на кулинарното шоу да се направи сезон с неизвестни никому обикновени участници, това засега не се случва.

Освен „Черешката на тортата“ шеф Манчев стартира и новия сезон на „Кошмари в кухнята“, където закъсали собственици на ресторанти го молят за помощ. След години на очакване от феновете най-сетне ще видим нови участници.

Материалът Да, потвърдено е, истина е новината за шеф Манчев и Караянчева е публикуван за пръв път на Vihrogon.bg.

За Къци Вапцаров се знае, че обича да бъде център на внимание.

Но тази вечер телевизионният водещ определено прекали по време на първия епизод от „Черешката на тортата“ за седмицата.

Заедно с него участници в кулинарното предаване бяха момичето, което обича музиката до последен дъх – Дара Екимова, принцесата на модерния суинг Деси Андонова, българската и израелска актриса Касиел Ноа Ашер и китаристът Жоро Георгиев от Остава.

Честта да готви първа се падна на певицата Дара, която завладя наскоро сърцата на България в „Като две капки вода“.

Тя посрещна гостите си в кухнята на Деси и Стоян в Нова Тв и се постара да не изложи учителите си в кулинарията и най-вече Деси.

Тя призна, че я научила да готви.

Дара заложи на ориенталска кухня с разнообразни ястия, които приготви с въображение и финес.

За нейна радост всичко в кухнята й се получи така както го искаше.

В началото тя забърка с миксера чудесен хумус с чесън, сусамов тахан, лимон и кисело мляко.

Салатата й също бе оригинална, с домати кампари, хрукави криви краставички и ламе от млечен продукт.

Стана нещо средно между цедено кисело мляко и крема сирене.

А какво да кажем за основното – удивителен котлет от сьомга с пресни бейби картофки с масло и меласа от нар.

Но безспорно Черешката на тортата се оказа любимия десерт на Дара, който Касиел Ноа Ашер определи като произведение на изкуството.

Шоколадовото брауни бе с подправки от кардамон и карамфил, и гарнирано с шамфстък, ядлива теменужка и маскарпоне.

На фона на всички тези огромни усилия, положени от Дара, вечното момче на късмета сякаш се опита да провали вечерта.

Къци засипа домакинята със серия от неудобни въпроси, при един от които я върна към най-болезнения й спомен в живота.

Той поиска да разбере кой е любимият й учител в музиката и вокален педагог, като тук очевидно не се съобрази кой е родителят на момичето.

ОТ СВОЯ СТРАНА ДАРА ЗАПАЗИ ПРИСЪСТВИЕ НА ДУХА.

НО ЯМАШЕ И КАК ДА НЕ ПРИЗНАЕ, ЧЕ НЕЙНИЯТ УЧИТЕЛ ПО ПЕЕНЕ Е ПОКОЙНИЯТ Й БАЩА ДИМИ ОТ СЛЕНГ.

Къци обаче изобщо нямаше намерение да спира дотук.

Шоуменът попита защо Дара учи психология, вместо да запише професионално пеене, и би ли зарязала пеенето заради психологията.

Естествено, Дари отхвърли подобна възможност, признавайки че пее от 5-годишна.

Впоследствие обаче й се наложи да отговаря на Къци дали си има гадже.

„НЯМАМ. ЖИВЯХМЕ С ЕДНО МОМЧЕ ТРИ ГОДИНИ И ПОЛОВИНА ОТДЕЛНО, НО ТОВА НЕ Е ЗА МЕН“, НЕ СКРИ ДАРА.

Нейният отговор така и не удовлетвори Вапцаров, и той се учуди как неговата колежка от Супершоу Невада и майка на Дара Ива Екимова я пуснала да живее сама.

Колкото повече гостите опитваха да се забавляват, толкова повече Къци ставаше леко досаден и меко казано нахален.

Към края той реши да смени тактиката и вместо досадните въпроси, заложи на иронията.

Къци не се засрами да каже на Дара, че е намазала десерта не с маскарпоне, а със соса от сьомгата.

Усъмни се също дали е сготвила всичко сама и как е успяла да направи така, че при браунито дългия й маникюр не се е намазал отвътре.

Разбира се, гостите се надпреварваха да правят забележки за неуважителното поведение на Къци, докато Дара посрещаше неговите упреци и изцепки с усмивки и адекватни отговори.

В един момент тя реши да го „клъвне“ и го запита защо има розово в косата.

„Това е от спрейовете в „Капките“, харесах ги и трябваше да ги използвам. Но, ако забелязваш, имам и розова ризка“, опита да аргументира по оригинален начин Къци своята не дотам сполучливата си прическа.

Накрая големият победител се оказа домакинята, защото получи десетки от всички и поведе в класирането с пълен актив от 40 точки.

Преди пръв да да даде своята десетка, Къци дори уточни, че не си пада по сладкото.

Иначе с удоволствие е хапнал от десерта, тъй като не е бил сладък, и намери сили да каже една хубава дума за певицата:

„Дара, ти си артистична душа.“

Къци позира гордо и за селфи с Дара, която увековечи събитието с всеки един от гостите с личния си фотоапарат.

Най-важното обаче беше, че кулинарните умения на Дара Екимова бяха оценени подобаващо от шеф Иван Манчев.

„Поздравявам те, Дара за днешното ти цялостно представяне.

Много е важно, когато човек готви, да има концепция, а ти имаше такава и по най-добрия начин се справи.

Предложи стегнато меню, имаше ясна визия.

Видях една хубава млада дума, която има бъдеще дори в кулинарията“, оцени високо Манчев перфектната домакиня.

Материалът Къци Вапцаров се оля в Черешката, Дара Екимова му го върна е публикуван за пръв път на Vihrogon.bg.

Излъчваните тази седмица епизоди на „Черешката на тортата“ са едни от най-интересните според зрителите.

За това допринася колоритната дизайнерка и организатор на събития Соня Атанасова.

Тя е млада баба и привлече вниманието в досегашните три епизода с това, че уж няма проблеми с различните храни, но почти не опитва нищо от предложеното от домакините, и чинията й остава пълна.

Тази вечер бе нейният ред да готви, като тя призна, че не го е правила от 20 години.

Още снощи Соня каза, че предпочита да скочи с парашут, тъй като изпитва страх от готвенето.

Все пак дизайнерката представи многостепенно и доста богато меню.

Атанасова посрещна своите гости в Благоевград, откъдето е.

Помощник в кухнята й бе нейната внучка Ния, с която приготвиха доста голям брой гозби за своите гости.

Те бяха певицата Милена Славова, спортният журналист Александър Костадинов, участникът във „Фермата“ Сами Хосни и актрисата Райна Караянева.

Домакинята стартира с две салати – микс от чери домати и сирена, както и микс от пръчици.

След това приготви цели три вида предястия – микс от разядки, плата от колбаси и сирена и специално приготвена скарида.

Тя определи като любимото си ястие.

След това дойде редът на освоните гозби, които бяха две. Първата бе сьомга, подготвена по специален начин, а втората – лаврак.

За десерт също имаше два варианта – баница с кори от елда и кошничка с рикота и тиква.

Шеф Иван Манчев я похвали, но все пак остана леко разочарован от избора й. „Поздравявам те за менюто, което ще правиш. Все пак очаквах да извадиш нещо от региона“, сподели той.

Готвенето не мина безболезнено, тъй като баницата й изгоря, но като цяло се справи с останалите неща.

„Не знам защо реших да е лаврак, това е риба, която аз не обичам“, изуми зрителите Соня.

„Имам доста забележки към храната, но за човек, който не е пипал тиганите и печката от 20 години, доста добре се справи“, каза й още Манчев.

След това тя посрещна гостите си, които бяха доста доволни от това, което им бе сервирано на масата.

Все пак се появиха и забележки.

„Мезетата не ми харесаха, като на банкет или на сватба бяха сервирани“, каза Сами Хосни.

„Не можеш лютеница и скариди да бухаш само“, сподели актрисата Райна Караянева.
Милена пък сподели, че тиквата е била отвратителна.

Певицата разказа на масата и интересна случка от Благоевград.

„Бяхме на едно участие на площада, уникален голям концерт.

Пътувахме изпълнителите с един микробус, който стоеше отстрани на сцената. И пея аз каквото пея и се прибирам в микробуса.

Една тълпа ме погва за автографи. Аз влизам вътре, при което давам на тези, които са най-отпред.

Обаче тези, които са по-отзад, искат и те.

И изведнъж както си стоим, бяха и други изпълнители и мениджърите на концерта, микробуса почва да се клати назад-напред, а те ни хванали и вдигнали микробуса и го преместиха 15 метра.

Това няма да го забравя никога.

Не знам колко тона е един микробус, вътре с всички артисти, но беше преместен на ръце от феновете“, сподели с усмивка изпълнителката на „Сън“ и „Не`ам нерви“.

Все пак домакинята Соня получи почти пълен резултат от своите гости. Милена, Александър и Райна й дадоха по 10 точки, а Сами – 9.

„Соня, в това, което правиш, наистина си най-добрата. Направи перфектна организация и страхотно парти.

Но храната е изключително важна за един готвач.

Когато готвиш храна, трябва винаги да я пробваш, трябва винаги да усещаш вкуса. Трябва да знаеш какво даваш на гостите и никога не повтаряй едни и същи храни. Двете риби ти бяха много за основно.

Затова моята оценка за теб е 7.

За перфектната организация, за перфектното парти, поздрави своята внучка“, съсече я шеф Манчев, който бе дал две осмици и една девятка на предишните трима готвачи от тази седмица.

Материалът Млада баба го направи за първи път от 20 години в „Черешката“ е публикуван за пръв път на Vihrogon.bg.

кадри Нова телевизия: Няма да мълча, разкривам истината за човека с пържолите за 500 лева, обяви шеф Манчев

Звездният готвач на Нова телевизия Иван Манчев влезе в студиото на Анна-Мария Конова.

Той си каза авторитетното мнение по скандала със сметката за рибай стек за 500 лева в ресторант на крайбрежната алея във Варна.

Случаят с неподготвения Пламен Христов от Беломорци, който направи панаир пред цяла България.

Той платил над 600 лева за “три пържоли” накара топ готвачите на България да обяснят за какво става въпрос.

“Клиентът има винаги право, но когато е информирам.

Ресторантът го е информирал перфектно за цената на стека.

Даже е евтино!”, това заяви категорично звездата на “Черешката на тортата” и “Кошмари в кухнята”.

Шеф Манчев беше видимо възмутен, че за въпросното месо се говори като за “пържоли”.

“Това не са свински вратни пържоли за 20 лева!”, каза той.

Според Манчев недоволният клиент няма никаква кулинарна култура.

Той намекна, че паралията Пламен, на който сметката му дойде висока, се е изложил доста и пред всички.

“Българският туризъм страна от такива хора”, коментира специалистът.

Шеф Иван Манчев не спести и острите си думи към държавния орган КЗП, който направи проверка по случая и реши, че има проблем с обявяването на цена за 100 грама.

Според най-прочутия български готвач Комисията за защита на потребителите е в грешка в този случай.

“Не са се допитали до професионалистите”, отсече шеф Манчев.

Той каза също, че в неговия ресторант също се случват подобни ситуации.

Затова той обръща специално внимание на персонала да обясняват подробно на клиентите какво точно поръчват, ако имат съмнения, че нещо не е ясно.

Но шефът наскоро трябвало да преглътне доста скъпа грешка, пак свързана с телешки стек.

Той обаче се приготвя с прошуто.

Клиент си го поръчал, но явно не разбрал, че в поръчката му има от свинския деликатес.

Той бил мюсюлманин и отказал поръчката, когато му била сервирана.

“Махнах му го от сметката”, призна шеф Манчев, който решил да приеме, че грешката е негова и на персонала на ресторанта му.

Той обясни, че същият е проблемът и с виното.

“Има и за 20 лева, има и за 4000 лева”, даде пример шеф Иван Манчев.

Материалът България е време да научи истината за човека с пържолите за 500 лева, обяви шеф Манчев е публикуван за пръв път на Vihrogon.bg.

Стефан Илчев даде всичко от себе си, за да се докаже и в кухнята, след като отдавна показва, че се справя безупречно на сцената.

Оперният певец бе домакин на „Чершката на тортата“ по Нова тв и се постара да не разочарова звездните си гости.

Стефан посрещна актьорите Филип Аврамов, Стефания Колева и Богдана Трифонова и драматурга Здрава Каменова в ресторант и им приготви многостепенно меню.

То съдържаше направени по специална рецепти скариди, свежа салата със зелена ябълка, две предястия, пиле, запечено с кашкавал и трюфели и чийзкейк с мента и ягоди за десерт.

Притеснен, дали всичко ще бъде наред обаче, Стефан така и не разбра задачата, която трябваше да изпълни.

Въпреки че шеф Иван Манчев ясно му обясни, че трябва да сготви зелении на манджа или супа – лапад, спанак или коприва.

Гостите все пак останаха доволни и си хапнаха както му е реда от всичко.

За разлика от тях Стефан не докосна пилешкото, като уточни, че от малък не яде месо или го прави само ако е мляно.

„Значи, за да обичаш кайма, има нещо, което те е мъчило.

Някакво жилаво месо, може би в детската градина“, опита да провокира домакина Богдана.

„Няма такова нещо, просто от малък не обичам месо и го оставях в чинията, но ако у дома имаше боб и леща, имаше мир, спокойствие и любов. Не обичам също лук и чесън, просто съм отвратителен човек“, каза по Нова Тв Илчев.

Неговото признание озадачи сериозно Здрава, която започна да се чуди как да угоди на Стефан, когато го посрещне у дома след дни.

„Такъв капризен човек по отношение на храната не съм срещала.

Вече се притеснявам какво да му направя, за да може да хапне нещо.

Иначе ще остане цяла вечер на салата, не че не е полезно, но…“, коментира Здрава Каменова.

В крайна сметка тя, Фицата и Стефания оцениха старанието на Илчев му дадоха десетки.

Богдана обаче му даде деветка, тъй като не усетила вкуса на спанака.

Шеф Манчев също беше безкомпромисен.

Той похвали Стефан и каза, че му харесало как готви. Но не пропусна да му напомни, че не е слушал какво трябва да сготви.

Ресторантьорът писа шестица на певеца и така Стефан Илчев събра 45 от 50 възможни точки.

Дали те ще му бъдат достатъчни за крайната победа или не, ще се разбере след кулинарните умения, които демонстрират останалите четирима участници до петък.

Материалът Напрежението ескалира в Черешката: Шеф Манчев посече Стефан Илчев е публикуван за пръв път на Vihrogon.bg.