Кадри видео Нова ТВ
Снощният епизод на „Кошмари в кухнята“ ни припомни спасителната мисия, на която се отправи шеф Манчев преди две години в едно русенско заведение.
Топ готвачът завари едно празно, без готвачи заведение, със собственик, който няма представа как се върти такъв вид бизнес. Първият шок, който трябваше да преодолее Манчев, е че трябваше да опита храната на съседно заведение, тъй като в бирария „Олимп“ няма кой да приготви обедно меню.
Собственикът Радослав признава, че е взел под наем заведението, за да задържи в България приятелката си Лили, която от 25 години работи като сервитьорка в чужбина. Двамата мечтаят за свой бизнес, който да им донесе рестарт в живота. Преди години заведението е било сред най-оборотните в града. Това, което завари Манчев бе каквато и да е комуникация между шеф и персонал.
Наглото държане на собственика обаче изкара извън кожата му, и без това не много търпеливия шеф, който се опита по някакъв начин да помогне, но не срещна никакво разбиране от страна на собственика и може би това е единственият ресторант от който той си тръгва без да успее да направи каквото и да било.
Велика простотия!Шеф Манчев прояви голямо търпение!Този Радослав е провал
Ох Ради Ради жив зян си, коментират зрителите, а в Русе става нарицателна репликата на Радо „Отивам да се освежавам“.
Най-добре описва ситуацията коментара на един от зрителите:
Не може да започнеш бизнес и да очакваш, че без работа, без постоянство, без вложения и подходящо отношение към персонала си, ще постигнеш всичко! Да имаш собствен бизнес, т.е да работиш за себе си… значи да работиш 3 пъти повече от колкото би работил, ако работеше за чужд човек. Пари от небето не валят, нищо че ти се имаш за „шефче“ !!! Много хора в България живеят с илюзията, че да имаш свой бизнес значи да лежиш по цял ден и всичко да получаваш наготово!
