Родена е на 28 януари 1960 г. в Трявна.

Тя е български политик от ПП „Движение 21“ с юридическо образование. Участва в 38, 39, 40 и 41-вото Народно събрание.

На частичните местни избори за кмет на София през 2005 година е кандидат на БСП, Български социалдемократи, ПДСД и ЗПБ и остава втора след Бойко Борисов с 31,5% от гласовете на втори тур при 30,1% избирателна активност (102 804 гласа). На първия тур печели 23,2% от гласовете при 33,1% избирателна активност (83 250 гласа).

Дончева е заместник-председател на парламентарната група на Коалиция за България и на комисията по правните въпроси в парламента от 24 август 2005 до 25 юли 2009 година. Председател е на Постоянната подкомисия за контрол върху работата на службите за сигурност и на службите за обществен ред от 5 април 2006 до 25 юни 2009 година.

В началото на 1990-те работи като прокурор в Софийската градска прокуратура. Главният прокурор Иван Татарчев я освобождава заради партийна пристрастност. Като прокурор в СГП, Татяна Дончева отказва да регистрира ДПС като политическа партия. Предполага се, че това е мотивът, заради който тя е освободена от прокуратурата.

Като адвокат защитава интересите на Мултигруп, както и редица други корпорации, застрахователни компании и партии.

На 21 април 2011 Татяна Дончева представя Движение 21, което преди това е организация на младите интелектуалци в БСП. Партията се обединява „около каузата на промяната и европейското бъдеще на България активни граждани, които споделят демократичните ценности свобода, справедливост и солидарност“.

През Втория конгрес на „Движение 21“, проведен на 2 април 2016 г., Татяна Дончева е преизбрана за председател на „Движение 21“.

На президентските избори през 2016 г. се кандидатира за президент с визепрезидент Минчо Спасов, където получава 69 372 гласа или 1,81%, което и отрежда осмото място.

Говори английски и руски език. Неомъжена.