Въглехидратите са важна част от менюто на всеки един човек. Необходимо е да сме запознати с видовете въглехидрати, тъй като не всички са полезни.

Според най-новите проучвания консумацията на определени храни, които съдържат въглехидрати, забавят стареенето.

Разбира се, съществуват много от т.н. нисковъглехидратни диети. В краткосрочен план те могат да окажат благоприятно влияние върху фигурата, но не и в дългосрочен, твърдят експерти.

Диети, които включват заместване на въглехидрати с протеини и мазнини от животински източници, включително говеждо, агнешко, свинско, пилешко и сирене, са свързани с по-голям риск. Винаги гледайте, в дневното ви меню да присъстват поне 30 % въглехидрат, разбира се не набавен от шоколад и тесто.

Консумирайте повече зеленчуци, бобови растения и ядки. Не изключвайте напълно хляба и вкарвайте в менюто си зърнени култури. Парченце черен шоколад също би ви помогнало за нивата на серотонина и вашето щастие.

Препоръчителна е консумацията на нахут, картофи, боб, леща, гъби и много сурови ядки./zdrave.to