Тирамисуто отдавна е признато за един от най-гениалните десерти на нашето време. Кремообразен, свеж, нежен и лек – много са думите, които описват този грандиозен италиански десерт, пише „За жената“.

Днес ви предлагаме неговата лятна версия – ягодово тирамису . Изключително лесно се приготвя, готово е буквално за 10 минути , без времето, в което седи в хладилника. А резултатът е истинска райска хапка в жегата:

Ягодово тирамису

Продукти:

250 гр.маскарпоне

200 мл пълномаслена сметана (35%)

400 гр.пресни ягоди

150 гр.захар

20 бр.бишкоти савоярди

Приготвяне:Разбийте маскарпонето с помощта на блендер с 100 гр. захар, добавете сметаната и разбийте отново заедно.

200 грама ягоди пасирайте с останалата захар на пюре.

Нанесете слой бисквити в подходяща правоъгълна форма и залейте с половината от ягодите, пасирани със захарта.

Нанесете равномерно ½ част от крема със сирене.

Поставете втория слой бишкоти и ги залейте с останалите пасирани ягоди. Нанесете остатъка от крема отгоре и загладете с шпатула.

Поставете в хладилника за 1 час.

Останалите ягоди нарежете по дължина на 3-4 резена и украсете с тях десерта отгоре или гарнирайте по ваш вкус.

Поставете тирамисуто в хладилник за поне няколко часа.