Ястието е изключително просто, но за сметка на това много засищащо, вкусно и полезно

 

Тиквичките са универсален зеленчук. Те имат неутрален на вкус, могат да се комбинират с всякакви продукти и съдържат много хранителни вещества. А най-вкусните тиквички се получават, когато ги приготвите на фурна със заквасена сметана и чесън.

 

Рецептата е подходяща за всякакви поводи – и за вкусна вечеря, и за гости. Благодарение на този метод на приготвяне, ще успеете да съхраните всички здравословни съставки, пише jenata.blitz.bg.

Ето и списъка с необходимите продукти за приготвянето на тази чудна манджичка: 

2-3 тиквички
100 грама заквасена сметана
3 скилидки чесън
1 яйце
пшенично брашно
сол и пипер на вкус
пресен копър

Начин на приготвяне: 

За да стане ястието максимално полезно, трябва внимателно да подберете продуктите. Най-добре е да използвате само млади и сочни тиквички, които съдържат повече витамини.

На второ място, ако държите на фигурата си, вместо брашно, е по-добре да използвате овесени трици или напълно да се откажете от тази съставка.

Време е да запретваме ръкави и да пристъпим към готвенето! Нарежете тиквичките на тънки кръгчета с дебелина не повече от сантиметър.

Обелете чесъна и леко го смачкайте. Именно той ще придаде на ястието този специален и остър вкус.

За да станат тиквичките по-сочни, в отделна купичка разбийте едно яйце. Потопете всяко колелце от зеленчука в него, а след това оваляйте добре в брашното или овесените трици.

Пред вас има два варианта – да опечете или да изпържите тиквичките. Ако се придържате към принципите на правилното и здравословно хранене, сложете тиквичките в тава за печене и ги метнете във фурната. Печете, докато цветът им не стане кафяв до златисто кафяво.

Можете да ги изпържите и в тигана, но приготвено по този начин,ястието няма да бъде толкова полезно и ще е много по-калорично.

Докато тиквичките се готвят, можете да се заемете със соса. В купа смесете заквасената сметана и чесъна.

Ако не сте фен на сметаната, спокойно можете да я замените с традиционното кисело мляко.

Когато тиквичките са готови, добавете соса и оставете във фурната за още 10 минути. След това извадете ястието и му дайте още малко време, за да може сосът да се сгъсти. Отгоре поръсете с пресен копър и сервирайте! Добър апетит!