Всеки един от нас иска да е здрав и да изглежда добре. В днешно време обаче тази задача се усложнява все повече. Замърсяването, вредните продукти, с които се храним, липсата на почивка и здрав сън – всяко едно от тези неща има негативни последици върху организма ни. Освен това често си вредим заради невежество. Така например смятаме сиренето, че не е диетичен продукт, защото има доста мазнини. В същото време обаче то съдържа спермидин – вещество, което предотвратява развитието на чернодробна фиброза и хепатоцелуларен карцином – двата най-често срещани вида рак на черния дроб.
Учените също установиха, че сиренето подобрява имунната система. Малко парче сирене има добър ефект върху работата на имунната система при възрастните хора. Това е при условие, че редовно се консумира този продукт. Изследователите доказаха и така наречения „френски парадокс“. Поради големия брой сирена в диетата на французите, представителите на тази нация живеят дълго и боледуват по-рядко, а също така има по-малка вероятност да страдат от сърдечни заболявания. Затова сиренето влияе върху дълголетието и здравословния живот. Учените от Американската академия по обща стоматология откриха, че сиренето помага за запазване на зъбите. То създава защитен слой около емайла и по този начин предпазва зъбите от повреда и влошаване. Експериментите показват, че ако намалите дневните си калории и увеличите приема на сирене, кисело мляко и нискомаслено мляко, това ще ви помогне да отслабнете по-бързо. По-специално става дума за мастните натрупвания на стомаха.
/BulNews