В живота винаги има първи път и това бе потвърдено от известния ни оперен певец Стефан Илчев.
Той бе направил признание пред цяла България, че не вкусва месо от малък, защото не го харесва, но неговото въздържание от любимата на много българи храна вече приключи.
Това се случи по време на „Черешката на тортата“, и най-вече благодарение на домакина Филип Аврамов.
Като цяло обаче вечерта не започна по най-добрия начин за известния ни актьор.
Неговият замисъл за творческа вечеря в арт пространството му в дом Аврамов пропадна, тъй като ненадейно мивката се счупи.
Филип обаче запази присъствие на духа и успя да уреди друго място, където да посрещне своите гости – дома на бившата му тъща.
Той запретна ръкави и реши да заложи на основното на морска риба, която лично е уловил.
Предвид това, че имаше условие да се сготви нещо от зелении, Фицата опита да мине тънко, само със зелена салата.
Но това изобщо не се понрави на шеф Иван Манчев, който напомни, че задачата е да се сготвят зелении, а не да се правят салати от зеленяци.
Аврамов, разбира се, не го чу, но инстиктивно реши да направи още една разядка.
Тя включваше запечен спанак с яйце, масълце и сиренце, което достави огромно удоволствие на Манчев.
„Каква вкусна манджа, точно по темата. Получи ти се перфектно“, засипа с комплименти Фицата ресторантьорът.
„Идеята на тази разядка бе постигане на възхищение и усет от съвършенството“, уточни Филип.
Впоследствие той се справии със скардиите, още една разядка от печени чуши с чесън, тарама хайвер от попчета и пресен чернокоп и зарган на скара.
Докато приготвяше пък палачинката със смокини, Филип си спомни как като 12-годишен едва не запалил апартамента.
Опитал да си направи палачинки, но олиото запушило, той сипал вода в тигана и избухналия пламък опушил тавана.
Малкото момче се обадило на огнеборците да идват, но после им казало да не го правят, тъй като щяло да се оправи само.
В крайна сметка вечерята на Филип се хареса на актрисите Стефания Колева и Богдана Трифонова и драматурга Здрава Каменова.
Особено за рибата, трите бяха единодушни, че е великолепна.
На златистия цвят и хрупкавата коричка на заргана не устоя дори и Стефан Илчев, и си хапна с удоволствие.
„Ти, в Бургас нямаш ли разкоша да ядеш риба“, попита го Филип.
„Имам разкоша да го правя тук, в София. При това за първи път ям месо. Не мога да се позная просто. Не зная какво се случва с мен“, отвърна Стефан.
„Нали магданоз не обичаше, чесън и спанак – също“, припомни Здрава на Стефан какво е казал предната вечер.
„Спанак харесвам, а и няма да ям само пици и пасти“, контрира Стефан, който първи си изяде и палачинката за десерт и поиска допълнително.
Филип спечели също гостите си и с друга нестандартна идея.
Домакинът им наля домашна кайсиева ракия в специални „чаши“ от изрязани зелени чушки и призова гостите си да пия на екс.
„Особеността на чушката е, че не може да я оставиш, докато не я изпиеш“, уточни Аврамов по Нова Тв.
Черешката на тортата тази вечер обаче се оказа голямата наследница на Фицата Рая.
Баща и дъщеря направиха премиера, като за първи път пяха заедно, което трогна присъстващите и те дълго и бурно аплодираха страхотния нов дует.
Именно заради това изпълнение Стефан призна, че дава една точка повече на Филип и го оценява с девет.
Иначе щял да му даде осмица, защото не обгрижвал гостите си.
Дамите зарадваха Фицата с десетки, а шеф Манчев му даде шестица, тъй като не показал гостоприемство.
Така след втората вечер за седмицата Аврамов и Илчев имат по 45 точки, но следващата домакиня Здрава се закани да ги задмине.
