fbpx

8 ястия, които трябва да опитате в Румъния

външна реклама

profit.bg

Ако решите да посетите Румъния, по-добре е да бъдете гладни, когато пристигнете. Кухнята на тази страна е толкова разнообразна и вкусна, смесица от местни традиции и влияния на завоевателите (от османците до австроунгарците).

Днес тук може да опитате както модерна кухня, каквато ще намерите в градските ресторанти, но и да се потопите в автентичната атмосфера в селските райони.

външна реклама

В планините на Трансилвания ще намерите семейни градини с биологично чисти храни, овчари правят сирене в дървени колиби, а баби в цветни забрадки ще ви почерпят с най-добрата мамалига, която някога сте опитвали.

Вижте кои са ястията, които не трябва да пропускате, ако имате път към Румъния.

Brânză de Burduf

Трансилвания е известна с гъстите си гори, с върховете, покрити с мъгли. Тук именно ще намерите едно от най-вкусните сирена в страната, които приготвят местните овчари. То се прави от смес от овче и краве мляко, осолява се и се съхранява с борова кора. Резултатът е специфичен вкус, отличителен за този вид сирене.

Сланина

Тук сервират късчетата свинска мазнина, запържени с червен лук, а по селата това е дори закуската. Може да опитате маринованата или осолена сланина, която да подредите върху парче пресен хляб или просто да я изпечете на открит огън.

Чорба

В Румъния почти всяко хранене започва с купа супа. И готвачите тук са запознати с една важна житейска истина: супата трябва да се консумира с нещо кисело.

Това може да е оцет, лимон или сок от кисело зеле. Все пак най-разпространената румънска супа – чорба, е уникален ферментирал сок от пшеница или трици, наречен бур.

Булз

Тази плътна топка от полента, пълна с натрошено сирене, бекон и масло, е суперхраната на румънските овчари. А те имат добро извинение да хапват това калорично ястие – пашата на овцете по скалистите карпатски върхове, както и гонене на мечките от стадата.

Дроб

В дните около Великден в Румъния традиционно се коли агне, а традицията тук е да изразходва всяка част от животното, включително и вътрешностите. Всъщност именно с тях се прави и ястието дроб, смесено с твърдо сварени яйца и пресни билки.

Джолан

Истински празник за всеки, който обича месо. Тук сочното свинско се сервира с боб и е традиционно ястие на 1 декември, но можете да го опитате по всяко време в местните заведения. Джоланът може да бъде поднесен и в комбинация с качамак или кисело зеле.

Пастърма

Оригиналната пастърма ще намерите в Трансилвания. Местните отделят част от месото (овче или свинско), осоляват го и го обтриват с подправки, след което го оставят да съхне на проветриво място. Понякога месото се пуши или се поставя в дървени бъчви, запечатани с глина, за да го консумират през пролетта.

Лангоси

Тези тестени пържени парченца (тип мекици) се предлагат навсякъде, дори на улицата. Можете да ги консумирате със сладко, с пудра захар, със сирене или сметана.

Рекламирай изгодно във Vihrogon.bg

900 хиляди души посещават средно на месец Vihrogon.bg. Предлагаме много изгодно изскачащ рекламен банер на всяка отворена страница на Цена на ден 40 лева на 50 % ротация или 80 лева за 100 %. Рекламна публикация при нас струва 40 лева. Цените са без ДДС. За контакт vihrogon2018@gmail.com

външна реклама
loading...
Няма коментари

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Новини
„Изправи се! Мутри вън!“ иска комисия за полицейското насилие на протестите лятото

външна реклама Кадър идео БНТ „Изправи се! Мутри вън!“ от тази сряда започват събиране на подписи за създаване на парламентарна комисия „за разследване на полицейско насилие“ по време на летните протести през 2020 г., съобщи адвокат Николай Хаджигенов на пресконференция на формацията в кулоарите на парламента, пише Евроком. По време …

Новини
Откриха мъртъв 37-годишен мъж в дома му в Бургас

външна реклама Чуха се ужасяващи писъци, после разбрахме, че жената е намерила сина си мъртъв, разказват съседите. 37-годишен мъж е открит мъртъв в дома си в жк „Славейков“. Трупът на младия бургазлия е намерен от майка му късно снощи, научи Флагман.бг. „Чуха се ужасяващи писъци, после разбрахме, че жената е …

Новини
Почивните дни по Великден и през Май

външна реклама Пиксабей По повод Великден почиваме 4 дни (от петък до понеделник) от 30 април до 3 май включително. Празникът бележи края на Великденските пости, които започват от понеделника след Сирни Заговезни. Ето и кога са другите почивни дни през 2021 година. външна реклама Тъй като съботата преди Великден …