zdrave.to

Испански учени назоваха най-добрата мазнина за готвене, която има куп полезни за здравето свойства. Необходимо е просто да промените начина си на приготвяне на храната.

Експертите посочиха продукт, с който готвейки, ще се предпазите не само от високо кръвно, но и диабет тип 2, артрит, както и някои видове рак. 

Веществата в този продукт понижават стреса и разширяват кръвоносните съдове. Специалистите са достигнали до този извод чрез четиримесечен експеримент.

Учените смятат, че готвенето с маслиново олио (известно още като зехтин), има много благоприятно влияние върху организма. 

Това е може би най-добрата готварска мазнина, тъй като в нея се съдържат антиоксиданти, наречени полифеноли.

Специалистите са сравнили ефекта от две четиримесечни диети. Едната от тях била богата на зехтин, а другата не.

Резултатите са показали, че изобилната консумация на зехтин се свързва с понижение в систоличното и диастоличното кръвно налягане, като ефектът е по-ясно изразен при жените./Zdrave.to