Тези палачинки станаха истински хит и всички искат от тях само вече. Толкова по-вкусни стават от традиционните, че ще ви станат любими.. Веднага ще се досетите, че палачинките в тестото няма мляко или яйца, а картофи, пише www.zajenata.bg.

съставки

Пшенично брашно 2 чаши

Газирана вода 500-600 ml

захар 1 супена лъжица.

сол 1 ч. л

сода 1 щипка

Слънчогледово масло 4 супени лъжици

картофи 2 броя

Зелен лук

подготовка

Сварете картофите, обелете и почистете.

За тестото, смесете брашното със сол, захар и сода. Налейте газираната вода и 3 супени лъжици слънчогледово масло. Разбъркайте до гладкост и се оставете за половин час.

Нарежете картофите на малки кубчета, нарежете лука, леко посолете на вкус, разбъркайте.

Загрейте омасленият тиган. Изсипете част от тестото, разпределете. Поръсете с малко картофи и лук. Когато дъното се запече и зачерви, обърнете палачинката. Поставете готовите палачинки в купчина под капак.