Най-качественият шафран в света се произвежда у нас
- By : Vihrogon
- Категория: Блиц Новини
www.dnes.bg
В България вече има над 6 хил. производители на скъпата подправка
България произвежда най-добрия по качество шафран в световен мащаб. Лабораторните анализи от Швеция, Англия, Франция и Германия го доказват. Това каза Хасан Тахиров, председател на Националната асоциация на производителите на шафран и биологични шафранови продукти, в ефира на Bloomberg TV Bulgaria.
Тахиров посочи, че лидери в производството на подправката са Иран, Италия, Испания и Гърция, що се касае до количеството.
България вече се нарежда на 5-то място, отбеляза той.
„У нас вече има над 5 хил. дка засети с шафран. Производителите са над 6 хиляди Обикновено в начален етап те започват с обработката на малки площи от по 1-2 дка. Вече има и производители с по около 60 дка“, обясни Тахиров.
Той коментира и инвестициите в засаждането и отглеждането на подправката. Според различния вид те варират от 1500 до 4000 хил. лв., отбеляза той.
Няма коментари