www.expert.bg

Снимка: pixabay

В много части на света ядливите насекомите отдавна са част от менюто, но в Европа тази мода тепърва навлиза. Една от най-големите британски вериги супермаркети – Sainsbury’s, е първата, която ще продава сготвени щурци.

Клиентите ще могат да си закупят пакети с по 50 изпечени насекоми, отглеждани специално с тази цел в Европа. Цената ще бъде 1,50 паунда на пакет, съобщава The Independent.

„Яденето на насекоми вече не се разглежда като нещо неприятно или като предизвикателство, което да отправиш на приятел. Потребителите са все по-склонни да заложат на този източник на протеин“, казва Рейчъл Еър, бранд мениджър на Sainsbury’s.

Новият продукт е на марката Eat Grub. От компанията са направили проучване, според което двама от всеки петима британци биха били склонни да ядат насекоми.

Пазарът на ядливи насекоми се разраства всяка година в световен мащаб и очакванията са да достигне 522 млн. долара до 2023 г.