Лятото чука на вратата, а с приближаването му всички се сещаме, че искаме да имаме хубава, тънка и стройна фигура. За целта масово залагаме на по-леки храни, а какъв по-добър избор от една салата.

Но сега отще ви предложим едно уникално смарагдово изкушение. А именно „Изумрудена салата”, по която всички полудяха, пише www.glas.bg.

Тази салата достойно заема своето място на празничната маса. Лесна за приготвяне, като резултат, красива и вкусна.

Необходими съставки за Изумрудената салата:Лук – 1 бройПармезан – 100 грамаГъби (бели, пресни или замразени) – 150 грамаЯйце – 3 брояШунка – 200 грамаМайонезаЗаквасена сметанаСолКраставица (за декорация) – 2 броя

Начин на приготвяне на Изумрудената салата:

Нарежете и сварете гъбите.

Нарежете шунката на кубчета.

Сварете яйцата, обелете ги и нарежете на малки кубчета.

Нарежете лука и изпържете в малко количество растително масло.

Варените гъби ги запържете в растително масло до златисто.

Пармезанът също се нарязва на ситно, а за по-добър резултат го минете през ренде.

Смесете всички съставки (с изключение на краставиците), а към тях добавете силта, майонезата и заквасената сметана.

Получената смес изсипете в голяма чиния и я оформете като „хълмче”.

Нарежете на тънки ивици краставиците. А получените лентички наредете (като притискате) върху сместа. Започнете от върха и карайте по часовниковата стрелка, като се опитате да оформите „розичка”.

Това е – бързо, лесно, вкусно и уникално.