Тази рецепта е откритието на сезона – вкусна и леко пикантна лютеница от тиквички

Новини

източник: „За Жената“

Ако никога досега не сте опитвали лютеница с тиквички , сега е моментът! Тази вкусотия ще се хареса на всички любители на лютеницата, лютивката и другите подобни видове зимнина. Леко сладкият вкус, съчетан с пикантността на чесъна ѝ придава неповторим аромат.

Ето как се прави лютеница с тиквички и чесън :

Продукти:

На 2 кг тиквички:

чушки – 1 кг

чесън – 15 скилидки

доматено пюре – 400 гр.

черен пипер – 5-6 зърна

захар – 2/3 чаша

дафинов лист – 5-6 броя

9% оцет – 1/2 чаша

растително масло – 1/2 чаша

сол – 1 супена лъжица

Приготвяне:

Обелете тиквичките и почистете от семената, нарежете ги на кубчета.

Чушките нарежете на ивици.

Смесете тиквичките и чушките в тенджера, добавете сол, захар, растително масло, доматено пюре и налейте 1-2 чаши вода.

Сварете сместа в продължение на 40 минути.

В края на готвенето добавете нарязан чесън, черен пипер, дафинов лист и залейте с оцет.

Насипете горещата лютеница в стерилизирани буркани и затегнете добре капаците.

Ако не ви харесва едрата консистенция, може да пасирате лютеницата, преди да я затворите в буркани.

loading...
Няма коментари

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Новини
Доц Анна Кочева, БАН: 15 милиона по света говорят български

15 милиона са българоезичните по света, казва доц Анна Кочева от Института по български език към БАН. Има няколко изселнически вълни, запазили българския език в различна степен, дори и с различни диалекти. Последната вълна е от икономически мигранти от България и тя е след 1989 г., добяви тя пред Bulgaria …

Новини
Халваджиян: Знаят ли вече Руснаците, че Кирил и Методи не са Руснаци

Днес в речта си президента Радев бил казал, че сме дали азбуката си на Русия! Да, така е! Въпросът е дали руснаците го знаят, написа Маги Халваджиян в личния си профил във фейсбук. Ето как продължи поста му: „Беше 1982 и аз учех в цирковото училище в Москва! В час …

Новини
Франция моли гражданите да избягват пътуванията в чужбина това лято

Френското правителство не желае гражданите на страната да пътуват в чужбина това лято и препоръчва да почиват във Франция, казва министърът на околната среда Елизабет Борн. По-рано този месец президентът Еманюел Макрон заяви, че е малко вероятно французите да успеят да предприемат големи пътувания извън страната това лято и че …