Тази рецепта е откритието на сезона – вкусна и леко пикантна лютеница от тиквички

Новини

източник: „За Жената“

Ако никога досега не сте опитвали лютеница с тиквички , сега е моментът! Тази вкусотия ще се хареса на всички любители на лютеницата, лютивката и другите подобни видове зимнина. Леко сладкият вкус, съчетан с пикантността на чесъна ѝ придава неповторим аромат.

Ето как се прави лютеница с тиквички и чесън :

Продукти:

На 2 кг тиквички:

чушки – 1 кг

чесън – 15 скилидки

доматено пюре – 400 гр.

черен пипер – 5-6 зърна

захар – 2/3 чаша

дафинов лист – 5-6 броя

9% оцет – 1/2 чаша

растително масло – 1/2 чаша

сол – 1 супена лъжица

Приготвяне:

Обелете тиквичките и почистете от семената, нарежете ги на кубчета.

Чушките нарежете на ивици.

Смесете тиквичките и чушките в тенджера, добавете сол, захар, растително масло, доматено пюре и налейте 1-2 чаши вода.

Сварете сместа в продължение на 40 минути.

В края на готвенето добавете нарязан чесън, черен пипер, дафинов лист и залейте с оцет.

Насипете горещата лютеница в стерилизирани буркани и затегнете добре капаците.

Ако не ви харесва едрата консистенция, може да пасирате лютеницата, преди да я затворите в буркани.

Няма коментари

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Новини
Стъклото се пукна и по съвет на баба го натрих с чесън, не е за вярване какво стана

Чесънът е повече от уникално растение. Той се използва в кулинарията, традиционната медицина и дори в козметологията. Със сигурност обаче не подозирате, че с негова помощ могат да се разрешат и куп битови проблеми.  Когато баба ми каза, че с чесън мога да поправя пукнато стъкло в дневната, бях много изненадана. Но се …

Новини
До 3 бона глоба за батка, паркирал джипа на плажа

Който види автомобил на пясъка, веднага да се обади в полицията, призовават от министерството на туризма До 3 бона е глобата за баровци, които паркират джипа на плажа. Имуществената санкция от 3000 до 5000 лв., ако по друг закон не е предвидено по-тежко наказание. Това отговориха от министерството на туризма …

Новини
Автоматите за билети в градския транспорт „спестили“ 70 000 лева от ресто

Системата за таксуване е въведена през 2008 г., когато цената на билета е 1 лв. За четири години автоматите за билети в столичните трамваи и тролеи са ощетили пътниците със 70 000 лева. Това е сумата от невъзстановено ресто. Стотици пътници в София всеки ден се сблъскват с този проблем. …