Вече 10-та година ги правя само от това тесто: Козунаците са меки като пухче и се топят от сладост

Новини
4

Ако вашата баба е месила козунаци, то със сигурност си спомняте невероятния им вкус, който няма нищо общо с този на купешките. Мекички, пухкави и се топят от сладост.

Рецептата за козунак , която предлагаме днес, е от бабините архиви, пише „За жената“. От нея се получават точно такива сладки и пухкави козунаци , които те карат да затвориш очи от удоволствие, докато ги хапваш!

От количеството продукти в рецептата се получават 2, 3 или 4 козунака, в зависимост от големината им.

Продукти:

  • 1 л топло прясно мляко
  • 1 кг захар
  • 500 гр.краве масло
  • 10 яйца
  • 3 жълтъка
  • 150 гр.прясна мая

Разбийте леко яйцата, нарежете маслото на кубчета, смесете всички продукти с топлото мляко и оставете на топло място за 8-12 часа (за 1 нощ).

След това добавете към сместа:

  • 1 ч.л.сол
  • 200 гр.накиснати в ром и отцедени стафиди
  • 2-3 пакетчета ванилова захар
  • 2 с.л.коняк
  • около 2,5 кг брашно

Омесете меко, поресто тесто, като топите ръцете в масло. Покрийте го и оставете на топло за час и половина, докато удвои обема си.

Оформете козунаци по желание. Пълнете до 1/3 от обема на формите, изчакайте козунаците да втасат, докато изпълнят формата, след това по желание ги намажете с разбит жълтък или смес от жълтък и прясно мляко, и печете на 180 градуса до готовност.

loading...

Много точно и ясно е написано за продуктите и начина на приготвяне! Четете и не задавайте глупави възроси !

4 коментара

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Новини
Финансовият министър: Пенсиите се вдигат от 1 юли

Не се обсъжда да няма увеличение на пенсиите от първи юли, съобщи пред журналисти в МС финансовият министър Владислав Горанов. От 1 юли 2020 г. всички пенсии, отпуснати до 31 декември 2019 г. вкл., се увеличават с 6,7%, реши през декември парламентът, пише Вести. „Към момента не се предвижда и …

Новини
От утре ще може да се кандидатства за компенсации по схемата 60/40

От утре ще може да се кандидатства за компенсации по схемата 60/40 в Агенцията по заетостта. Това съобщи министърът на труда и социалната политика Деница Сачева на брифинг в Министерския съвет, предаде БТА. Тя представи постановлението за изплащане на компенсации на работодатели по схемата 60/40 за запазване на работните места. …

Новини
България затваря границите си за чужденци до 17 април

България затваря границите си до 17 април. Мярката важи за всички, които не са европейски граждани или пристигат от следните държави-членки на ЕС и страни от Шенгенското пространство: Италия, Испания, Франция, Великобритания и Северна Ирландия, Германия, Нидерландия и Швейцария. Изключение има за българските граждани, членове на техните семейства и лица …